Palamita alla pizzaiola: la ricetta dello chef Gianfranco Pascucci
Scopri come portare il sapore del mare sulla tua tavola con questa semplice e gustosa ricetta di palamita alla pizzaiola, perfetta per una giornata in barca con gli amici.
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Spaghetti seppia e favette: la ricetta dello chef Gianfranco Pascucci
Spaghetti seppia e favette: una ricetta facile da realizzare e ideale da cucinare in barca con gli amici.
Crostacei al vapore d’erbe aromatiche: la ricetta
La ricetta dei crostacei al vapore d’erbe aromatiche, dello chef Gianfranco Pascucci, in collaborazione con il Gambero Rosso.
Questa preparazione può essere realizzata con tutti i crostacei disponibili (gamberi, gamberi rossi, scampi) e con differenti spezie ed erbe, a seconda della reperibilità e della stagione. È una ricetta facile da realizzare e molto conviviale. Al momento dell’apertura della tajine, la tavola sarà inondata di profumi e la cottura dei crostacei risulterà perfetta.Leggi di piú …
Seppia marinata, limone e arachidi
Da questo mese Gianfranco Pascucci, chef e proprietario del ristorante Pascucci al Porticciolo di Fiumicino, ci consiglierà alcuni piatti stagionali da cucinare in barca, tra ingredienti che seguono il territorio, gesti e atmosfere che danno voce al mare. Oggi nella videoricetta troviamo la seppia marinata, limone e arachidi.