Crudo di palamita con olio al fico: la ricetta
Crudo di palamita con olio al fico: una ricetta facile da realizzare e ideale da cucinare in barca con gli amici. Ecco tutti gli step per preparare questo gustoso piatto.
Crudo di palamita con olio al fico: una ricetta facile da realizzare e ideale da cucinare in barca con gli amici. Ecco tutti gli step per preparare questo gustoso piatto.
Nello scorso articolo abbiamo appreso alcune nozioni per affrontare una sessione di pesca a light drifting, ora proviamo a entrare più nello specifico, per capire quali sono le esche nel light drifting, ma non solo. Scopriamo i dettagli e le malizie da sfruttare per tentare la cattura del pesce di taglia. Per esempio, la palamita, tanto ricercata nella pesca per le sue doti di grande combattente e in cucina per le sue ottime carni.
Devo ammettere che il light drifting, che fino a tre anni fa praticavo raramente, mi ha letteralmente stregato, tanto da portarmi ad affinare giorno dopo giorno questa tecnica, che può regalare davvero moltissime soddisfazioni.
La primavera è fiorita e con lei è sparito il freddo inverno che fa migrare verso acque più calde i pelagici, lasciando spazio lungo le coste italiane a migliaia di acciughe e sardine che fuggono dai predatori che le inseguono instancabili e insaziabili.
Siamo in piena attività dei pelagici e da nord a sud migliaia di barche corrono da una parte all’altra alla ricerca delle famigerate mangianze dove poter catturare a spinning, mosca o traina i missili del mare: tombarelli, alletterati, palamite e tonni rossi.